תפריט ביסקוטי
בוקר בביסקוטי
סנדוויצ'ים
המיוחדים של ביסקוטי
סלטים
פיצות
פסטות ולזניות
ביסקוטי Kids
המתוקים של ביסקוטי
שתייה חמה וקרה
-
ארוחת בוקר
79/144shkalimארוחת הבוקר מוגשת עד השעה 13:00
ביצים איך שתרצו, סלט ירקות, לאבנה, גבינת שמנת,אבוקדו ,פטה ופסטו, סלט טונה, טחינה, ריבה ביתית, חמאה. מיץ טבעי ושתיה חמה.
לחמים ומאפים של ביסקוטי.
תוספת לביצים:
עשבי תיבול / בצל
תוספות לביצים בתשלום:
צהובה / פטה / פטריות / פלפל קלוי - 6 ש"ח | סלמון מעושן - 16 ש"ח
החלפה לשתייה קלה / שתייה גדולה / קפה קר גדול - 3 ש"ח | החלפה לאייס קפה - 6 ש"ח
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן , סויה, שומשום, סלרי.בוקר שקשוקה
68shkalimמוגש בליווי סלט ירקות, חלה, טחינה, מיץ טבעי או שתיה חמה.
תוספת לשקשוקה: חציל / זיתים / פטה - 6 ש"ח
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן ,סויה, שומשום, סלרי. -
מוזלי
48shkalimיוגורט, גרנולה של ביסקוטי, פירות טריים, סילאן או דבש
אלרגנים: מכיל גלוטן , שומשום, סולפיט, אגוזים .
-
הסנדוויצ'ים מוגשים בלחם רוסטיק לבן / כפרי
-
כריך טוניסאי
48shkalimטונה, תפוח אדמה, ביצה קשה, אריסה, לימון כבוש, זיתים ופטרוזיליה
אלרגנים: ביצים, דגים, בוטנים, גלוטן , סויה, שומשום, סלרי.כריך סלט טונה
48shkalimעגבנייה ומלפפון וחסה מסולסלת
אלרגנים: ביצים, דגים, גלוטן , שומשום. -
סלמון מעושן
58shkalimגבינת שמנת, מלפפון, בצל סגול, עלי בייבי
אלרגנים: חלב, דגים, גלוטןטוסט בריוש
52shkalimגבינה צהובה, ,עגבנייה, זיתי קלמטה, חמאת שום שמיר.
תוספת גבינת פטה / ביצה קשה / פלפל קלוי - 6 ש"ח
בזיתים עלול להכיל חרצנים .
אלרגנים : חלב, ביצים, גלוטן , סויה, סולפיט. -
כריך אבוקדו
48shkalimלחם רוסטיק במילוי סלט אבוקדו, גוואקמולי, ביצה קשה, עגבניה, חסה ומלפפון .
*ניתן לקבל את הסדוויץ כטבעוני ללא הביצה הקשה
אלרגנים :ביצים, גלוטןכריך פרעצל סלט ביצים
48shkalimכריך סלט ביצים בלמנית פרעצל מוקרם עם גבינת צ'דר.
אלרגנים: ביצים, גלוטן , סויה, חרדל -
כריך קממבר
48shkalimגבינת קממבר, פסטו, עגבנייה ועלי בייבי בויניגרט.
אלרגנים: חלב, גלוטן , סויה, חרדל, סולפיט. -
ניתן לקבל את הסנדוויצ'ים בלחמניה ללא גלוטן.
-
תוספת סלט ירקות אישי - 16 ש"ח
-
אגז בנדיקט
62shkalimחלת בריוש, ביצה עלומה, סלומון ,גבינת שמנת ורוטב הולנדיז.
אלרגנים: חלב, ביצים, דגים, גלוטן , סויה, חרדל, סולפיט.קרואסון קממבר
58shkalimקראוסון חמאה עם מילוי של קממבר דבש, עלי בייבי, מלפפון ובצל ברוטב ויניגרט
אלרגנים: חלב, גלוטן , סויה, חרדל, סולפיט. -
קרואסלמון
58shkalimקרואסון חמאה במילוי סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל סגול, מלפפון וביצת עין.
אלרגנים: חלב, ביצים, דגים, גלוטן , סויה, חרדל, סולפיט.קרואסון מקושקשת
48shkalimקרואסון חמאה בציפוי שומשום וגרעינים ממולא בביצה מקושקשת , גבינת שמנת ,עגבניה, מלפפון , בצל סגול וחסה מסולסלת.
אלרגנים : חלב, ביצים, גלוטן , סויה, שומשום. -
קרואסון שקשוקה
48shkalimקוראסון חמאה בציפוי שומשום וגרעינים ממולא בשקשוקה ופטה ומוגש עם טחינה בצד
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן , סויה, שומשום.פרנץ טוסט דאבל צ'יז
48shkalimחלת בריוש, גבינת צ'דר, גבינת גאודה , סלט פטריות בתחמיץ.
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן (חיטה), סויה, סלרי, חרדל, סולפיט. -
ברד פודינג מלוח
48shkalimקרעי קרואסון אפויים בשמנת, פרמז'ן, גבינה צהובה, פטריות ועשבי תיבול
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן, סויה.קישים
46shkalimהקישים עשויים מבצק פריך ייחודי במילוי גבינות משובחות ורויאל.
פטריות / בטטה ואגוזי מלך / ברוקולי / עגבניות שרי / תרד / אנטיפסטי / בצל, כרישה ויין לבן / פלפלים קלויים / גבינות וזיתי קלמטה
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה -
קיש טבעוני
46shkalimאלרגנים: מכיל גלוטן , סויה, חרדל, אגוזים . -
תוספת סלט ירקות אישי - 16 ש"ח
-
סלט חלומי פטריות
73shkalimעגבניות שרי, מלפפון, חסה מסולסלת, פטריות, בצל סגול , גבינת חלומי טוויל פיצוחים של ביסקוטי ורוטב טריאקי
אלרגנים: ביצים, גלוטן , סויה, שומשום.סלט ירוק קממבר
68shkalimתפוח עץ, ג'עלה, בזיליקום, נענע, צנונית, חסה מסולסלת ושעועית ירוקה מוקפצץ עם גבינת קממבר ודבש
אלרגנים: חלב -
סלט ניסואז
66shkalimסלט טונה, שעועית ירוקה, ביצה קשה, תפו"א, זיתים שחורים , אנדיב, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, וחסה.
ללא קמח.
בזיתים עשוי להכיל חרצנים .
אלרגנים: ביצים, דגים, סויה, חרדל, סולפיט.סלט סביח
66shkalimעגבניות שרי, מלפפון, חסה, חציל קלוי, מלפפון חמוץ, גרגירי חומוס, בצל סגול, ביצה קשה, תפוח אדמה וטחינה
ללא קמח.
אלרגנים : מכיל ביצים, שומשום. -
סלט קיסר
66shkalimאנדיב, חסה, פרמזן, קרוטונים, טוויל פיצוחים של ביסקוטי
רוטב איולי חרדל דיז'ון
אלרגנים : חלב, ביצים, דגים, גלוטן , שומשום, חרדל, סולפיט.סלט בלקני
66shkalimעגבניות שרי, מלפפון,פלפלים קלויים, זיתי קלמטה,בצל סגול,חסה, גבינת פטה וזעתר. רוטב ים תיכוני.
הזיתים עלולים להכיל חרצנים.
אלרגנים : מכיל: חלב, ביצים, חרדל. -
תוספת מנת לחם וחמאה - 16 ש"ח
-
פיצה מרגריטה
45shkalimפיצה מרגריטה עם גבינת מוצרלה ורוטב עגבניות.
תוספות לבחירה ב- 5 ש"ח
פטריות/בצל/זיתים
אלרגנים: חלב, גלוטן (חיטה), סויה.פיצה ביאנקה
52shkalimפיצה ברוטב שמנת וגבינת מוצרלה.
תוספות לבחירה ב- 5 ש"ח
פטריות/בצל/זיתים
אלרגנים: חלב, גלוטן (חיטה), סויה.
-
רביולי ארבע גבינות
73shkalimאלרגנים: חלב, ביצים, גלוטןרביולי בטטה
73shkalimאלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן -
פטוצ'יני
66shkalimאלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן -
כל הפסטות מוגשות עם רוטב לבחירה:
שמנת פסטו / שמנת פטריות / רוזה / עגבניות -
ניוקי
58shkalimרוטב לבחירה : שמנת פסטו / רוזה
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטןלזניה קלאסית ברוטב פומדורו
62shkalimאלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן , סויה -
תוספת סלט אישי - 16 ש"ח
-
פיצוש
45shkalimפיצה מרגריטה עם גבינת מוצרלה ורוטב עגבניות.
אלרגנים: חלב, גלוטן , סויה.בוקר / ערב ילדים
38shkalimחביתה, מלפפון, עגבניות שרי, גבינת שמנת, לחמניה, מיץ תפוזים / פטל / שוקו
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן , סויה -
פסטה ילדודס
38shkalimברוטב עגבניות /רוזה / שמנת לבחירה.
אלרגנים: גלוטןחצי טוסט
34shkalimגבינה צהובה, מלפפון, עגבניה, מיץ תפוזים / פטל / שוקו
אלרגנים: חלב, ביצים, גלוטן , סויה.
-
קינוחים אישיים
42 ₪ -
קינוח ט"ו באב
בצק פריך דק וקראנצ'י, קרם בוואריה וניל אוורירי, טורט יפני, קרמו פטל וקריספי שוקולד רובי.
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה, דגים,, אגוזים.אפויה ניו יורקית
עוגת גבינה אפויה "ניו יורקית" ביתית, בזילוף קרם פטיסייר ורוטב פטל.
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה -
טירמיסו
שכבות של בישקוטים ספוגים באספרסו, קרם גבינת מסקרפונה וקפה, בעיטור קקאו.
אלרגנים: גלוטן,חלב, ביציםאפויה אוראו ושנטילי
גבינה אפויה "ניו יורקית", קרם עוגיות אוראו, קרם שנטילי וניל.
אלרגנים: גלוטן ,ביצים ,חלב, סויה -
ברולה קצת אחרת
קרם ברולה במעטפת של "צלחת" בלונדיז ובראוניס.
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים , סויה.פרח פיסטוק לימון
שכבה קריספית של פייטה פיסטוק ושוקולד לבן, קרם לימון ופרח פטיסייר וניל.
אלרגנים: גלוטן, חלב, סויה, דגים, אגוזים. -
גבינה אפויה באסקית
גבינה עשירה ונימוחה מאוד על מצה של עוגיות חמאה ורוטב פטל
אלרגנים: גלוטן , חלב, ביצים, סויהרוקה
רולדה "יפנית" ממולאת בקרם מסקרפונה ושוקולד קריספי, במעטפת קרם מוקה.
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה, דגים, אגוזים. -
ברד פודינג
קרעי קרואסון חמאה אפויים בקרם ברולה וקוביות בראוניס.
בתוספת גלידה ורוטב קרמל מלוח.
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה, דגיםבאסקית בראוניס
שכבת שטרוייזל דקה, בראוניס שוקולד חלב, גבינה אפויה באסקית, בציפוי אנגלז וניל ופקאנים מקורמלים.
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה, אגוזים. -
פונדנט שוקולד
עוגת שוקולד חמה עם ליבת שוקולד נוזלית עשירה.
אלרגנים: חלב, ביצים, סויה.שוקולד חמה
48shkalimעוגת שוקולד ביתית חמה נימוחה וללא קמח, מלאה בשוקולד ומעל צינורות שוקולד מוזהבים בליווי גלידה וניל "רכה".
אלרגנים: חלב, ביצים, סולפיט, סויה -
קוקיס קינדר
48shkalimמשולש שכבות בצק עוגיות קוקיס שוקו ציפס שבינהם גנאש קינדר. בליווי גלידה וניל "רכה".
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, סויה, אגוזיםקראק פאי פיסטוק
48shkalimעוגה עשירה בשברי פיסטוק ורוטב פיסטוק. בליווי גלידה וניל "רכה".
אלרגנים: גלוטן, חלב, ביצים, אגוזים -
קרם ברולה
48shkalimבליווי גלידה וניל "רכה".
אלרגנים: דגים, חלב, ביצים
-
קפה הפוך/גדול
14/16shkalimנס קפה / גדול
14/16shkalim -
שוקו ביסקוטי / גדול
14/18shkalimאספרסו קצר / כפול
9/12shkalim -
קפה שחור
13shkalimסיידר תפוחים חם
21shkalim -
חליטה ישראלית
21shkalimחליטת תה ירוק , נענע , לואיזה ולייםחליטה היבסקוס
21shkalimהיביסקוס , ליים ותפוז טרי. -
חליטה סיידר קמומיל
21shkalimחליטת סיידר קמומיל בשילוב נענע ותפוח.חליטה מדברית
21shkalimחליטת צמחים מדבריים על טהרת ארץ ישראל, נענע ולימון -
סחלב / צ'אי
18shkalimתה בטעמים
13shkalimקלאסי, ירוק נענע, ירוק סיני, קמומיל דבש, תה ירוק לימונית לואיזה , ארל גריי -
תה בריאות
16shkalimג'ינג'ר, תפוז, נענע, לימון, מקל קינמון ודבשאייס קפה
20shkalim -
קפה קר
16shkalimתה קר
21shkalim -
מינרלים / סודה
11shkalimמיץ תפוזים
16shkalim -
לימונדה טבעית
16shkalimמים בטעמים תפוח / אפרסק
13shkalim -
קולה / ספרייט / זירו
12shkalimפיוזטי אפרסק
13shkalim -
המנות נעשות בסביבה העלולה להכיל אלרגנים:
חלב, שומשום, אגוזים למינהם וגלוטן.
בחזקת חלבי.